久々にオーストリアワインをあけました。大好きなゲミシュターサッツです。 ゲミシュターサッツとは、ウィーン周辺の伝統的な栽培法のこと。 いろんなブドウの木を同じ畑に全部いっしょくたに植えて育て、同時期に収穫して醸造します。なので、一品種の味が…

先日、妹と勢いよくワイン屋さんの福袋を買ったんです。 10800円で、運がよければいいやつが入ってくるーみたいなタイプの福袋。 GAJAとかOpus Oneとかがリストにあがってました。 本日配送されて、わくわく開封。 ・・・あれ？ 蓋にGAJAと見える？ もしや？…

あけましておめでとうございます☆ お正月は私のほうの実家にかえって、ワインを１人１本ペースで飲み干してすっかりけだるくなって帰宅いたしました。普段散らかりまくっている実家が一応旦那さんがくるとのことで妹を中心にがんばって片付けてくれて、一応…

年末年始のお休みに入って、ふるさと納税品であふれかえった冷凍庫の中身を少しずつ食べています。 半年くらい前にもらった山形牛ランプ肉をステーキにしました。 シンプルに塩こしょうで焼いたのですが、結構いい感じの焼き具合で、ジューシーかつ柔らかで…

東京ナンバーワンのイタリアンだと私が信じているお店、１年くらいぶりに旦那さんと再訪しました。 相変わらずわかりにくい入り口（笑） 駐車場をくぐるなんてなかなか思いつかないですよね。。 今回はメインダイニングでのお食事なので一階で。和の屋敷に靴…