神戸南京町からおとりよせ！
もくれんが咲いて綺麗だなーなんて思っていたらあっという間に桜が咲いて、
いよいよ４月ですねー。今年も細々と美味しいもの記録をつけてゆきたいと思います。
先日の神戸旅行で、とっても感激したのが「水餃子専門店」
南京町の中の小さなカウンターメインのお店で、油を使わないからとってもさっぱり
きれいなお店。
盛り合わせを頼むと７種類の水餃子が一皿で出てきました！
７種類ですよ、７種類。餃子ってそんなに種類があるんだと驚きです。
そして私の水餃子のイメージといえば、味のついたスープに餃子が浮いているという
ものだったんですが、ゆでてそのままお皿にあげて食べるんですねー♡
皮がもっちもちで、スープがしっかり具に練り込んであることもあってか
１つずつ味がしっかりしているのでなにもつけず、次はなにかなーって
楽しみながらいただきました。
海老xにら、海老xセロリ、パクチー、白菜、海鮮、冬瓜、あとなんだったかな…
これ、冷凍しといてゆでるだけで夕ご飯の一品になるんじゃない？
ヘルシーだしいいよね？と小賢しく考えたわたくし、配送可能と聞きつけて早速送ってもらいました。私はどうも旅先での食材購入にブレーキがかからない傾向があって、１００個とかかいそうになったのですが、危うくダンナ氏がセーブしてくれて、常識的な量でとどまっています。
じゃんっ。上海餃子、素敵ですね。
冷凍庫にすかさずしまって冷凍保存しています。活用度合いをみて、よかったら常備も検討です。
南京町の水餃子の名店、上海餃子のお取り寄せはここからできます☆
