紫キャベツ、第２弾！
以前の職場のボスが関西人、お好み焼き研究に余念がなく、お好み焼きパーティーのときは毎回キャベツ刻み係でした。これくらいのみじん切り…とかこれくらいの千切り…とかオーダーに合わせて刻みまくったものです。
結論としてはみじん切りがいいです。
とにかく生地の量は少なめにして、キャベツに辛うじて生地がからむ…くらいにすると軽やかなお好み焼きになります。
んで焼いてみました。んあー。
やっぱりすごい色合いです。
ソースをかければごまかせる？意外と普通っぽい。
ゆる家はマヨネーズ苦手なのでマヨなしです。ちなみに関西人の夫としては、この写真はかつおぶしと青のりの順番が違うとの事ですが…
お味は美味しかったですよ！少し種がおおかったかな、もう少し減らすともっとかるーくなったかも。ボスのレベルはまだまだ先みたいー。
ふるさと納税 柳川町 あまおう
みてください、これは大当たりでした♡
このあまおうたち。大粒でつやつやのイチゴがたっぷりです。どーん。
高級イチゴといえばあまおう！
全てのイチゴのランキングで、全ジャンルで一位をかっさらっている高級イチゴの代名詞。
４パックぎっしりクール便で届きました。
さっそく一口食べるとみずみずしくて後味がしっかり口の中に広がります。ついついつまんでしまいます♡
４パックは多いのでひとつは家族にプレゼント、残りはちびちびいただきます。
一緒のパンフにあまネロという調味料のパンフが入ってました。あまおうのソースとハバネロ…？？これはかなりデンジャラスな予感がします。ネットで見た限りでは特にお試し情報もなく。気になるけど怖いですね〜。
皆様も、ふるさと納税でイチゴ、おすすめですよ！
手作り餃子の巻。
ふるさと納税で紫キャベツがたくさん来てしまってどうにも持て余していました。加熱するといろが溶け出すし、サラダは飽きるし…千切りキャベツそんな好きじゃないし…
包むと一見怪しい色は見えなくなります。
ということで思い余った私はキャベツ消費メニューの代表、餃子を作ることにしました☆
フープロでガーッと。そこにごま、生姜チューブ、ネギみじん切り、肉を投入。すんごい色…
ちなみにこの包み方をすると、型が安定するしヒダが少ないのではやく包めてオススメ！
あれれ、中が透ける。写真撮ってたら焦げました。
焼きます。
ピンクでかわいい…と…言えなくも…ない？
味は普通の餃子ですが、やはり色の毒々しさが…(´Д` )
紫キャベツは餃子にはむかないですねー。
最近欲しいもの。
最近妙に物欲が刺激されており、困っています。
先日は手帳を買い替えたときにうっかり購入したデコラッシュプチで、絵心のない私でもかわいく手帳を彩れる♪ということで妙にほしくなり数個まとめて大人買い。さらになぜかシールまで買い足す有様。女子高生か！
修正テープみたいになっていて、絵柄が転写される仕組みなので、手帳が分厚くならないのがいいですね。普通のデコラッシュはかわいすぎて手帳にあんまり使えない感じだったんですが、「病院」「お財布」とかわりと使いそうな絵が多いのもポイント高し！きらきらしてるやつもあるんですね… 全部柄セットとかほしい…
子供のころから文房具大好きで、最近はシンプルライフを心がけているとはいえやっぱりこういうときには地がでちゃいますねー。性格的にぎちぎちと予定を詰め込んでしまうほうなんですが、クロペンで書き付けるのではなく、ちょっとかわいくしてみたい…けれども自分ではうまく絵がかけないので諦めてたのですが、これなら簡単にかわいくできるということでついつい購入。たまにはカフェで手帳を整理する時間とかとりたいものです。
先週の文房具ウェーブが去ったあとは、今度は「せいろ」…
フェイスブックでフォローしている方の画像をみて興味をもったのがきっかけなんですが、ふっくら素材のおいしさを活かしながら調理できるうえ、どうやらうまく調理すると数品同時に調理ができるとか！レシピなど見ると、中にココットとか入れるとそのままココット料理なども同時にできる様子。しかもせいろ蒸しはビジュアル的にもそれっぽいのでそのまま食卓に出せる！いいこと尽くめじゃないですか。
横浜中華街の「照宝」というところのものがいいみたいですね。
実家では大きな中華鍋に蒸し器をセットしてましたが、照宝では蒸し板というのがあってそれだと普通の鍋にセットしてできるとか。よけいなものを増やさないでいいのはポイント高し！
家にかえったらくたびれているけど、野菜ぶつぶつ切って肉などをせいろにセットして蒸すだけだったら結構簡単にできるのではないか…と企んでいます。ネットショップではいろいろなお値段のようですが、ここは、いざ横浜！というところでしょう。また買ったらご報告します！
小さいのだったらこういうセットのものも手軽でよさそう。
お値段も程よい感じですし。
ヘルシーな蒸し鍋や蒸し寿司、温野菜が美味しく簡単にできる♪杉蒸篭（せいろ）18cm2段ガスコンロ・IH対応鍋つきセット
- 出版社/メーカー: 虎斑竹専門店 竹虎
- メディア: ホーム&キッチン
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日本酒女子会で暴飲暴食♪
実は先日このような日本酒女子会を開催しておりました。どんっ。
７人で６本開けるというなかなか本気の女子会でして、みんなが色々買いためたお酒箱が満タンになったので放出する会でした。
持ち寄りでやったのですが、いぶりがっこ持参の一人のおかげでテンション急上昇↑↑そのほかメニュー、お刺身、鍋、焼きたらこ、かわきもの、などなど日本酒大好き人向けつまみを中心に盛りだくさん。
テーブルに乗り切らない感じでした。
日本酒はどれもこれも限定系の珍しいのが多かったですが、一番人気は桐箱入りの銀嶺月山。
ふるさと納税お礼品でいただいたものを持ってきてくれたのですが、フルーティー♡まろやかー♡香りからしておいしい香りがする！と飲む前から大絶賛。飲んでも納得のお味。
これは良いですね〜リピート予定！
あとは…私よく覚えてません！爆
途中であろうことかお布団に潜り込み爆睡してしまったんですよね(´Д` )そげなこと生まれて初めてで自分でも驚き。
ホームパーティーの時のコツをいくつかまとめておきます。
☆はやめにお酒を決めて、メニューを決める。なるべく持ち寄り。
☆料理は時間差をつけて計画。前日までに仕込めるものを何品か用意、また乾き物は自分で食べるつもりで多めに！あとでまったりおしゃべりのときも食べられます。
☆片付けはなるべく前に！ホームパーティーについてwebとか見てると、飾り付けとかするみたいですが子供のお誕生日会とかでもないからいらぬ！
☆飲みながらも空いたお皿は食洗機にかける！使い捨てのおしゃれなお皿なども活用して手間を省く。
☆和らぎのお水は多めに。疲れすぎない。
今回は忙しくてぼーっとしてて、直前まであんまり考えてなくて、ゲストの皆様に手伝ってもらいました。
うちはパーティーハウスなので、折りたたみ式のダイニングテーブルあると便利だなぁ、とよく思います。ダイニングテーブル買い替えは勇気がいるなぁ。
ゆず餅は春のお味
東大の近くのお菓子屋さん、散歩のついでにたまたま通りがかったので知り合いに勧められたな？となかをのぞいてみました。上品なお菓子がたくさん並んでいて、練りきりなんかも素敵！
花びら餅もでていて春らしい店頭になってました。
ここでオススメされたのは季節限定のゆず餅。
柔らかいおだんごの上にゆずがのっていて、口に入れるとゆずの味がふんわりと口いっぱいに広がります。８個入りと２個入りとがあって、風情のある竹の串がついてます。
私は８個お買い上げ♪
お茶のお供にスイスイと食べてしまい、気がついたらなくなってました。
東大赤門の前だからか赤門餅なんていうのも売ってました。
頭よくなれるかな！？他のお菓子もオススメです！
お店はこちら☆
